アーユルヴェーダ栄養学講座（全11回）第3期が7月から始まります。



この栄養学講座では、アーユルヴェーダの五元素（空・風・火・水・地）の原理に基づいて、食物の持つユニークな特徴や体と心に与える影響や薬効について学びます。また健康を改善し増進するための食事療法についての正しい知識を得ることができます。

「一般的な栄養の情報って、どこまで信じられるの？」
「流行りのスーパーフード、でもどんなコンディション対しても良いわけはないでは？」
「自分は何を食べれば健康で元気でいられるの？」
「巷で流行っている健康食を食べたら体に合わなかった！ Etc....」

あなたの体と心は、あなたが食べたものでできているのです。
サットヴァ（純粋）なものを食べれば心身はサットヴァに、
タマス（惰性）なものを食べれば心身はタマスに・・・、
食を正す（知る）ことは、生きること全体を正すことになるのです。

アーユルヴェーダの栄養学を学び、本当にあなたに合った食養法を見つけましょう！食材のことのみならず、和代がインドでアーユルヴェーダを学び続けているこの十数年間の経験の中で得た、面白い話、驚くような話、感動する話など、様々な食にまつわる素敵なお話をちりばめていきます。どうぞお楽しみに★

 

講師：羅宗和代（プロフィール）



＜2019年・講座の日程＞

※火曜クラス、土曜クラスの2回開催+欠席者はビデオ学習が可能です。お申し込みの際はどちらの曜日かお選びください。部分的な曜日変更は開講後に承ります。

★基礎講座未受講の方は7月21日（日）の特別クラス（アーユルヴェーダの基礎理論、食事療法の基礎理論、クッキングクラス（ランチを含む））をご利用下さい。栄養学を学ぶために必要な基礎について学ぶことができます。詳しくはリンクをご覧ください。

第1回：7月23 日（火）と7月27日（土）
アーユルヴェーダの栄養学・概要、現代の食の現状。食事のためのマントラ、果物のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）、心身への効果等

第2回：8月6日（火）と8月10日（土）
果物のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）（1回目の続き）

第3回：8月20日（火）と8月24日（土）
クッキングクラス。和の食材も含めて、アーユルヴェーダの食事療法の様々な実技を学びます。※クッキングは主に見学と試食です。

第4回：9月3日（火）と9月7日（土）
野菜のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）、心身への効果

第5回：9月17日（火）と9月21日（土）
野菜のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）、心身への効果（4回目の続き）

　

第6回：10月1日（火）と10月5日（土）
クッキングクラス。和の食材も含めて、アーユルヴェーダの食事療法の様々な実技を学びます。※クッキングは主に見学と試食です。



第7回：10月15日（火）と10月19日（土）
食の安全について考える。食べるということ、消費者としての意識、環境にも良い選択

第8回：10月29日（火）と11月2日（土）
穀物・豆類・乳製品・動物性食品のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）、心身への効果

第9回：11月12日（火）と11月16日（土）
ナッツ類・種類・オイル・スパイス類のラサ（口で感じる味）・ヴィールヤ（薬力源）、ヴィパーカ（消化後の味、作用）、プラバーヴァ（特異作用）、ドーシャへの作用、グナ（属性）、心身への効果

第10回：11月26日（火）と11月30日（土）
クッキングクラス。和の食材も含めて、アーユルヴェーダの食事療法の様々な実技を学びます。※クッキングは主に見学と試食です。

第11回：12月10日（火）と12月14日（土）
体質別の断食法。正しく行うことで心身を浄化し整える。心身の浄化食。

※内容は若干の変更が加わる可能性があります。

★★過去に開催された講座やワークショップのフィードバックはこちらをご覧ください（旧サイトが開きます）★★

- - - - - - - - - -- - - - - - - - - -- - - - - - - - - -- - - - - - - - - -- - - - - - - - - -- - - - - - - - - -

◆開催時間
火曜日：18:50~21:00（初回は19:00から）
土曜日：15:20~17:30（初回は15:30から）

◆対象
自分のライフスタイルに合った食事法を探している方、食事を通して健康を増進したい方、ヘルシーに食べることが好きな方、ベジタリアンとノンベジタリアンについて詳しく学びたい方、健康的にベジタリアンになる方法を探している方、不定愁訴や病気でお悩みの方、生活習慣を改善したい方、自然と調和した生き方を目指している方、アーユルヴェーダやヨガを学んでいる方、などにお勧めです。アーユルヴェーダ実践基礎講座修了生が対象ですが、基礎を受講されていない方は、7月21日（日）に基礎講座未受講生のための特別クラスを開催する予定ですのでご利用下さい。詳しくはお問い合わせください。

◆受講料（早割価格）
早期割引10％（5月18日までにお申し込みと申込金20,000円（再受講は10,000円）のお支払いされる方）
Aratiメンバー：83,500円→　75,150円（8,350円引き）
Aratiノンメンバー：89,000円→　80,100円（8,900円引き）
再受講（全11回）：18,900円→　17,010円（1,890円引き）

◆受講料（割引なし）
Aratiメンバー：83,500円
Aratiノンメンバー：89,000円
再受講（全11回）：18,900円

※料金に含まれるもの：テキスト、8回の講義と3回のクッキングクラス（レシピと試食）、事務手数料。
※分割払いをご希望の方はお問い合わせください。
※ビデオ受講：1回500円（全11回をお申込みの方で、欠席の回の補講のためのみ利用可能）

◆お申し込み方法
コンタクト（お問い合わせ）フォームより、①お名前、②電話番号、③メールアドレス（PCからのメールが受け取れるもの）、④講座名、⑤火曜日と土曜日のどちらで受講されるか（部分的な曜日変更は講座開始後に伺います）、以上５点を明記の上お申し込み下さい。追って受講料の振込先をお伝えします。ご入金によってご予約は確定しますので、期限を過ぎてもご入金もご連絡もない場合、予約が取り消されることもありますのでご了承ください。尚、予約は定員になり次第締め切らせて頂きます。

◆キャンセルと返金について
ご入金後のキャンセルには以下の通りキャンセル料金がかかります。
・入金後から6月30日までのキャンセル　20,000円（再受講は10,000円）
・7月1日以降のキャンセル　全額
※振込での返金をご希望の場合は、振込手数料は差し引いての返金となりますのでご了承ください。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
Arati 和代